Μύθος – Δε μαγειρεύουμε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Αλήθεια – Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η ανώτατη ποιότητα ελαιολάδου με τέλειο άρωμα και γεύση πλούσιο σε φυσικά αντιοξειδωτικά. Αυτά καταπολεμούν την οξείδωση και βελτιώνουν τη θερμική σταθερότητα. Πρόσφατες έρευνες αποδεικνύουν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μεταξύ άλλων κοινών φυτικών ελαίων, είναι το πιο σταθερό κατά τη διαδικασία θέρμανσης (εκτέθηκαν στους 240° C για 20 λεπτά και στους 180° C για 6 ώρες) παράγοντας το χαμηλότερο επίπεδο επιβλαβών ενώσεων.
Συνεπώς, χρησιμοποιούμε απρόσκοπτα το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη κουζίνα μας ακόμα και στο τηγάνι.
Μύθος – Η παρουσία πικρής ή/και πικάντικης γεύσης στο ελαιόλαδο είναι δείγμα ελαττώματος
Τετάρτη 27 Μαρτίου 2019
0 Comments1 Minute
Μύθος – Το κρασί και το ελαιόλαδο γίνονται καλύτερα με το χρόνο
Παρασκευή 29 Μαρτίου 2019
0 Comments1 Minute
Μύθος – Το έντονο πράσινο χρώμα είναι δείγμα υψηλής ποιότητας ελαιολάδου
Κυριακή 31 Μαρτίου 2019
0 Comments1 Minute