Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πως επηρεάζεται με τον χρόνο: Μύθοι, Αλήθειες και Σωστή Αποθήκευση

Μύθος – Όπως το κρασί, το ελαιόλαδο γίνεται καλύτερο με την πάροδο του χρόνου.

Όταν πρόκειται για εκλεκτά προϊόντα όπως το κρασί και το ελαιόλαδο, οι άνθρωποι συχνά υποθέτουν ότι και τα δύο βελτιώνονται με την πάροδο του χρόνου. Αυτή είναι μια από τις πιο συνηθισμένες παρανοήσεις σχετικά με το ελαιόλαδο.

Η Αλήθεια – Σε αντίθεση με το κρασί, το ελαιόλαδο χάνει από την ποιότητά του με το χρόνο.

Το γνωστό ελληνικό ρητό «το κρασί να ‘ναι παλιό μα το λάδι φετινό» επιβεβαιώνει την πραγματικότητα. Το ελαιόλαδο είναι στην καλύτερη του κατάσταση όταν είναι φρέσκο ενώ η γεύση, το άρωμα και η θρεπτική του αξία μειώνονται με την πάροδο του χρόνου. Αν θέλετε να απολαύσετε το καλύτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η φρεσκάδα είναι το ζητούμενο.

Γιατί το Φρέσκο Ελαιόλαδο είναι Σημαντικό

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται από φρεσκοσυλλεγμένους καρπούς ελιάς. Από τη στιγμή της συγκομιδής, αρχίζει αργά η οξείδωση. Η έκθεση στο φως, η θερμοκρασία και το οξυγόνο επιταχύνει αυτή τη διαδικασία, μειώνοντας τόσο τη γεύση όσο και τα οφέλη για την υγεία. Με την πάροδο του χρόνου:

• Το άρωμα εξασθενεί – Οι φρουτώδεις, πιπεράτες νότες του φρέσκου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υποχωρούν.
• Η θρεπτική αξία μειώνεται – Τα ευεργετικά αντιοξειδωτικά και οι πολυφαινόλες φθίνουν.
• Η γεύση γίνεται επίπεδη – Αντί να είναι φρέσκο και έντονα αρωματικό, το παλιό ελαιόλαδο έχει επίπεδη γεύση ή ενδέχεται να έχει αναπτύξει ελαττώματα.

Με απλά λόγια: το ελαιόλαδο δεν βελτιώνεται με την πάροδο του χρόνου.

Πώς Αποθηκεύω Σωστά το Ελαιόλαδο

Αν θέλετε να διατηρήσετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σας φρέσκο για όσο το δυνατόν περισσότερο, η σωστή αποθήκευση είναι το κλειδί. Δείτε πώς να το κάνετε σωστά:

• Διατηρήστε το σε δροσερό μέρος – Η θερμοκρασία δωματίου (περίπου 12 – 15°C) είναι ιδανική.
• Αποφύγετε το ηλιακό φως – Αποθηκεύστε το ελαιόλαδο σε ένα σκοτεινό ντουλάπι ή ντουλάπι τροφίμων.
• Χρησιμοποιήστε σκούρα μπουκάλια – Τα διαφανή μπουκάλια εκθέτουν το προϊόν στο φως, επιταχύνοντας την οξείδωση.
• Σφραγίστε καλά – Κλείνετε πάντα το καπάκι για να αποτρέψετε την οξείδωση.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, θα διατηρήσετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο φρέσκο και γευστικό.

Γιατί να Αγοράσετε Φρέσκο Ελληνικό Ελαιόλαδο από το Olive Epitome

Στο Olive Epitome, διασφαλίζουμε ώστε κάθε φιάλη από τη συλλογής μας να φτάνει σε εσάς με τη μέγιστη φρεσκάδα. Σε αντίθεση με τα ελαιόλαδα που μπορεί να παραμένουν στα ράφια για μήνες, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της συλλογής μας αποθηκεύονται προσεκτικά και αποστέλλονται γρήγορα, ώστε να διατηρούν το πλήρες άρωμα και τη θρεπτική τους αξία.

Όταν αγοράζετε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από το Olive Epitome, επιλέγετε:

• Φρέσκα, νέας συγκομιδής εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που διατηρούν το μέγιστο των πολυφαινολών και των αντιοξειδωτικών τους
• Ανώτερη γεύση που αναβαθμίζει τις σαλάτες, το μαγείρεμα και τις σάλτσες
• Αυθεντικό ελληνικό 100% εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με ρίζες που φτάνουν αιώνες πίσω

Αν ψάχνετε το καλύτερο μέρος για να αγοράσετε φρέσκο ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο online, το Olive Epitome είναι η αξιόπιστη πηγή σας.

Συμπέρασμα: Το Φρέσκο Ελαιόλαδο είναι το Κλειδί για την Αυθεντική Γεύση και την Υγεία

Σε αντίθεση με το κρασί, το ελαιόλαδο χάνει από την ποιότητά του με το χρόνο. Αποθηκεύστε λοιπόν το ελαιόλαδο σας σε σκοτεινό και δροσερό μέρος μακριά από άλλες οσμές και καταναλώστε το εντός λίγων εβδομάδων από το άνοιγμα του.

Η διάρκεια ζωής ενός ελαιόλαδου ανώτερης ποιότητας μπορεί να είναι ακόμα και πάνω από 2 έτη σε ιδανική θερμοκρασία συντήρησης από 12 °C έως 15 °C. Το σημαντικό σε ένα ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας και συγκεκριμένα σε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, της ανώτατης δηλαδή ποιότητας, είναι να παραμένει εξαιρετικό παρθένο μέχρι τη λήξη του.

Αγοράζοντας από το Olive Epitome, μπορείτε να αισθανθείτε τη διαφορά ενός 100% φρέσκου ελληνικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.