
Από τον Σεφ του MAIX
Γιάννη Αποστολάκη
Χωριάτικη σαλάτα

Υλικά για 2 άτομα
-
1-2 ντομάτες ή μερικά ντοματίνια
-
1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
-
1 πιπεριά (πράσινη ή κόκκινη ή συνδυασμός) κομμένη σε ροδέλες
-
50 -70 γρ. τυρί φέτα
-
ελιές καλαμών, λίγο κρεμμύδι ξερό, κάπαρη, μερικά φύλλα γλιστρίδας
-
4-5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (ποικιλίας Κορωνέϊκης, Νεμουτιάνας)
-
Αλάτι, ρίγανη