Mix & Match Στερεά Ελλάδα

Alsea Selection EVOO: Το Selection της εταιρείας Alsea είναι ένα μονοποικιλιακό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο προερχόμενο αποκλειστικά από την ποικιλία Χονδροελιά Αγρινίου, ο καρπός της οποίας συλλέγεται το μήνα Νοέμβριο όταν έχει αποκτήσει ένα ασπροκόκκινο χρώμα (χρώμα στροφής) ενώ ελαιοποιείται την ίδια μέρα. Παρουσιάζει ένα οργανοληπτικό προφίλ πολύπλοκων αρωμάτων και γεύσεων αλλά απόλυτα ισορροπημένο ως προς την έντασή του. Συγκεκριμένα το φρουτώδες άρωμα φρεσκοκομμένου γρασιδιού, φύλλων ντομάτας, μπανάνας και φρούτων του δάσους βρίσκονται σε ήπια ένταση σε συνδυασμό με εξίσου ήπιους τόνους πικρής και πικάντικης γεύσης.

Mer des Oliviers de Delphes EVOO: Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Mer des Oliviers de Delphes, παράγεται από την ποικιλία Αμφίσσης και παρουσιάζει ένα οργανοληπτικό προφίλ με μέτριας έντασης φρουτώδες άρωμα άγουρων φρούτων, λουλουδιών, φρεσκοκομμένου χόρτου, τομάτας και αγκινάρας ενώ συνδυάζει ήπιους τόνους πικρής και μεσαίας έντασης πικάντικης γεύσης.

The Sin Oil Cold Smoked Strong: To The Sin Oil Cold Smoked Strong είναι ένα μοναδικό προϊόν στην κατηγορία των αρωματικών ελαιολάδων, το οποίο παράγεται μέσα από μία πρωτότυπη μέθοδο, η οποία συνίσταται στο ψυχρό κάπνισμα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ποικιλιών Αμφίσσης και Κορωνέϊκης, σε θαλάμους ελεγχόμενης θερμοκρασίας μέσω της καύσης ξύλων διαφορετικών ειδών, διατηρώντας στο μέγιστο βαθμό τη θρεπτική αξία και την ποιότητα του ελαιολάδου. Καπνισμένο δυνατά, με πιο έντονη τη γεύση καπνού στη μύτη και στο στόμα, προστίθεται ωμό στο τέλος κάθε παρασκευής απογειώνοντας γευστικά το τελικό αποτέλεσμα.