Η κατηγορία μονοποικιλιακά ελαιόλαδα Ποικιλίας Αθηνολιάς περιλαμβάνει εκλεκτά μονοποικιλιακά ελαιόλαδα από βιολογική καλλιέργεια, που αναδεικνύουν τον αυθεντικό χαρακτήρα και την ιδιαίτερη ταυτότητα της ποικιλίας Αθηνολιά.
Η ποικιλία Αθηνολιά είναι γνωστή και με τις ονομασίες Ματσολιά ή Μαστοειδής, Μουρτολιά και Τσουνάτη. Θεωρείται μικρόκαρπη έως μεσόκαρπη ποικιλία, με δέντρα μεγάλης ανάπτυξης και μέτρια παραγωγή, στοιχεία που συμβάλλουν στη συγκέντρωση αρωμάτων και γευστικής έντασης στον καρπό.
Αν και πολλοί τη χαρακτηρίζουν ποικιλία μικτής χρήσης, η Αθηνολιά δίνει ελαιόλαδο εκλεκτής ποιότητας, λεπτόρρευστο, με κεχριμπαρένιο χρώμα και ισορροπημένο γευστικό προφίλ. Σε περιοχές με πρώιμους παγετούς, η συγκομιδή πραγματοποιείται νωρίτερα, από τα μέσα Νοεμβρίου, προσφέροντας αγουρέλαιο εξαιρετικής ποιότητας που μπορεί να καταναλωθεί από τον επόμενο Απρίλιο.
Ανακαλύψτε τα premium μονοποικιλιακά ελαιόλαδα Αθηνολιάς Olive Epitome και επιλέξτε αυθεντικές γεύσεις με υψηλή διατροφική αξία και έντονα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.