Γιατι Olive Epitome
Σκοπός του εγχειρήματος είναι η παρουσίαση και η εξοικείωση του δυνητικού καταναλωτή στη διεθνή και εγχώρια αγορά με το ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανωτέρας ποιότητας καθώς και η διάδοση των διαφόρων ελληνικών ποικιλιών. Ο αρχικός σκοπός έχει επιτευχθεί ακολουθώντας πιστά τον τρίπτυχο κώδικα του Olive Epitome που εκφράζεται μέσα από την αλυσίδα αξίας μας:
Κώδικας Αριστείας
Ο Κώδικας Αριστείας μας εδράζεται στη σχολαστική επιλογή, τον έλεγχο και την πιστοποίηση της αλυσίδας παραγωγής των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που διακινεί το Olive Epitome, τα οποία προσφέρουν στον καταναλωτή έναν μοναδικό συνδυασμό γευστικής απόλαυσης και υγείας!
Εγγύηση γνησιότητας
- Μόνο Premium Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα νέας συγκομιδής
- Οργανοληπτική αξιολόγηση που διενεργείται από διαπιστευμένη ομάδα κριτών (απαραίτητη προϋπόθεση για κάθε παραγωγό)
- Απουσία οργανοληπτικών ελαττωμάτων
Εγγύηση ποιότητας
Θέτουμε όρια εισόδου στα χημικά πρότυπα. Ο όρος Premium για το Olive Epitome σημαίνει:
- Οξύτητα ≤ 0,3% (≤ 0,8% σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ)
- Αριθμός υπεροξειδίων ≤ 7,5 (≤ 20 σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ)
- Δείκτης απορρόφησης υπεριώδους ακτινοβολίας (K232) ≤ 1,85 (≤ 2,5 σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ)
Συνεπώς, όλα τα παραπάνω αποτυπώνονται στη γευστική παλέτα του καταναλωτή που για το Olive Epitome είναι μέγιστο ζητούμενο.
Κώδικας Αξίας
Ο Αξιακός μας κώδικας διέπεται από αρχές που αφορούν στη διάδοση της γνώσης γύρω από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, στη συνεχή εκπαίδευση της ομάδας του Olive Epitome και του ευρύτερου κοινού μέσα από πολυσχιδείς δράσεις καθώς και στο σεβασμό του παραγωγού και του περιβάλλοντος μέσα από επιλεκτικές και σταθερές συνεργασίες.
1. Ειδίκευση
Ειδικευόμαστε στο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – Η αφοσίωσή μας στην αριστεία ξεκινά με την προσεκτική επιλογή των παραγωγών για να εξασφαλίσουμε την καλύτερη γεύση και θρεπτική αξία. Κάθε παρτίδα ελέγχεται αυστηρά για να πληροί τα αυστηρά πρότυπα που έχουμε θέσει, εξασφαλίζοντας χαμηλή οξύτητα, απουσία οργανοληπτικών ελαττωμάτων. Επιλέγοντας το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο από μας, επιλέγετε ένα προϊόν που ενσαρκώνει την παράδοση, την ποιότητα και το πάθος για την τελειότητα.
2. Διάδοση των ελληνικών ποικιλιών ελιάς αναδεικνύοντας τη διαφορετική τους προέλευση
3. Συνεχής εκπαίδευση όλης της επιχειρησιακής ομάδας
4. Ενεργή υποστήριξη της τέχνης της ελαιοκαλλιέργειας που συμβάλλει στη διατήρηση και καλλιέργεια της βιοποικιλότητας και της αειφορίας
5. Μύηση και εκπαίδευση του καταναλωτή μέσω:
- Εκπαιδευτικών βίντεο (διαδικασία γευσιγνωσίας και στάδια παραγωγικής διαδικασίας)
- Εύκολων συμβουλών για τη διάκριση του ποιοτικού ελαιολάδου (Μύθοι & Αλήθειες)
- Blog (σύσταση ελαιολάδου, κατηγορίες ελαιολάδων, κριτήρια ποιότητας για την ορθή κατηγοριοποίηση ενός ελαιολάδου, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, οφέλη για την υγεία, κ.λπ.)
- Γαστρονομίας – Συνταγές (συνδυασμός διαφορετικών ποικιλιών ελιάς με συγκεκριμένα τρόφιμα προκειμένου να καθοριστεί η οργανοληπτική τους επίδοση)
- Εκπαιδευτικών εμπειριών γευσιγνωσίας ελαιολάδου
6. Η σχέση μας με τον παραγωγό:
Επιβράβευση της προσπάθειάς του μέσω μιας δίκαιης τιμολογιακής πολιτικής και σύναψη αποκλειστικών συνεργασιών με παραγωγούς από διάφορες περιοχές της χώρας
Κώδικας Ανταγωνιστικότητας
Ο Κώδικας Ανταγωνιστικότητας αφορά στα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα που έχει επιλέξει το Olive Epitome που αφορούν τόσο στην τιμολογιακή πολιτική όσο και στη συντήρηση, αποθήκευση και αποστολή των προϊόντων.
1. Σχέση ποιότητας / τιμής
H ποιότητα ενός premium Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου βρίσκεται σε άμεση συσχέτιση με την τιμή πώλησης
2. Κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης
Tα προϊόντα μας αποθηκεύονται σε κατάλληλες συνθήκες προκειμένου να διασφαλίζονται τα χημικά και οργανοληπτικά πρότυπα που έχουμε θέσει
