There may be a delay of 1-2 days in the delivery of your orders, due to increased workload of the postal and courrier companies.

Olvia Green Organic EVOO

12.80

Το Olvia Αγουρέλαιο της Οικογένειας Τζωρτζή, είναι ένα βραβευμένο blend πρώιμης συγκομιδής βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο το οποίο παράγεται από τις ποικιλίες Αδραμυτινή και Κολοβή.

Ο ιδιαίτερος τρόπος καλλιέργειας καθώς και η περιορισμένη ποσότητα παραγωγής, προσδίδουν μοναδικά χαρακτηριστικά όπως η υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και η ισορροπία στις οργανοληπτικές του ιδιότητες με ένα μέτριο προς έντονο φρουτώδες άρωμα φρεσκοκομμένου γρασιδιού, λουλουδιών, πιπεριών και πράσινης μπανάνας και μια ήπια προς μέτρια γεύση πικρού και πικάντικου.

11 σε απόθεμα


Κωδικός προϊόντος MTJ002 Κατηγορίες , , , , Ετικέτα


Share
Περιγραφή

Ελαιοπερίβολα Οικογένειας Τζωρτζή – Olvia Green Organic EVOO

Η Οικογένεια Τζωρτζή με παράδοση ενός αιώνα στην καλλιέργεια, παραγωγή και πιο πρόσφατα στην τυποποίηση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, δραστηριοποιείται στο νησί της Λέσβου, έναν τόπο ταυτισμένο ιστορικά με το στοιχείο της ελιάς. Στην ανατολική πλευρά του νησιού, στα χωριά Πηγή και Κώμη, δεσπόζουν οι οικογενειακοί ελαιώνες έκτασης 350 στρεμμάτων, όπου σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα της βιοδυναμικής καλλιέργειας (πιστοποίηση Demeter και ΔΗΩ), παράγεται ο καρπός, ο οποίος άγουρος ακόμα συλλέγεται από τις αρχές Οκτωβρίου και ελαιοποιείται άμεσα στο σύγχρονο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης.

Η ελαιοποίηση και στη συνέχεια η τυποποίηση και αποθήκευση του ελαιολάδου στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης βάση πιστοποιημένων και αναγνωρισμένων προτύπων (FSSC 22000, ISO 22000:2005), διασφαλίζουν τη διατήρηση της άριστης ποιότητας.

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται για την παραγωγή του Olvia Green Organic EVOO είναι οι τοπικές ποικιλίες του νησιού, κατά κύριο λόγο η Αδραμυτινή και σε μικρότερο βαθμό η Κολοβή.

Διαβάστε περισσότερα για τον παραγωγό εδώ.

Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος 0.557 kg
Κατηγορία

Βιολογικό

Καλλιέργια

Βιολογική

Μέγεθος

250 ml

Γεωγραφική Περιοχή

Βόρειο Αιγαίο

Νομός

Λέσβος – Κώμη

Ποικιλία

Αδραμυτινή, Κολοβή

Οξύτητα

0.27

Αρ. Υπεροξειδίων

3.5

Συγκομιδή

Οκτώβριος 2021

Ημ. Λήξης

Απρίλιος 2023

Γαστρονομικές προτάσεις

Σαρδέλες στο αλάτι με αγουρίδα και τοματίνια

Διεθνή Βραβεία

Πρόσφατα Διεθνή Βραβεία

2021

Athena IOOC

Silver

2021

Terra Olivo IOOC

Prestige Gold

2020

Athena IOOC

Silver

2020

Biol IOOC

Extra Gold

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Olvia Green Organic EVOO”