There may be a delay of 1-2 days in the delivery of your orders, due to increased workload of the postal and courrier companies.

Oath Organic EVOO

19.80

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Oath, ποικιλίας Αρμπεκίνας, παράγεται κάτω από τις αυστηρότερες προδιαγραφές που χαράσσει η οικογένεια στον ελαιώνα και στις ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου, της αποθήκης και του τυποποιητηρίου, τις οποίες στη συνέχεια πιστοποιεί μέσω του οργανισμού TUV Austria Hellas.

Διακρίνεται για το έντονο φρουτώδες άρωμα από φρέσκο χόρτο, άνθη ελιάς, μπανάνα, μάνγκο και αγκινάρα με ήπιο και ισορροπημένο το πικρό και το πικάντικο στοιχείο στη γεύση. Ένα ιδανικό προϊόν για να συνοδεύει την καθημερινή σας διατροφή και υγεία.

Εξαντλημένο


Κωδικός προϊόντος PHT002 Κατηγορίες , , , Ετικέτα


Share
Περιγραφή

Oath Organic EVOO 

Το κτήμα Μπαγλατζής βρίσκεται στην Ανάβρα Μώλου του Νομού Φθιώτιδας σε μία από τις αρχαιότερες και ιστορικά σημαντικές περιοχές των Θερμοπυλών και των Δελφών. Με ιδανικό μικροκλίμα που συνδυάζει το υψόμετρο (400μ.) της οροσειράς Καλλίδρομου με τη θαλασσινή αύρα του Μαλιακού κόλπου, καλλιεργούνται τα ελαιόδεντρα της οικογένειας με σεβασμό στη γνώση και εμπειρία των προγόνων τους, σε συνδυασμό με τις σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας, ελαιοποίησης και τυποποίησης που ενστερνίζεται η νέα γενιά.

Επιλέγοντας τη βιολογική μέθοδο καλλιέργειας με σκοπό την εφαρμογή ολοκληρωμένων πρακτικών διαχείρισης στο χωράφι και στο ελαιοτριβείο, συντηρείται ταυτόχρονα ημερολόγιο αγρού με πλήρη καταγραφή, τεκμηρίωση και παρακολούθηση της καλλιέργειας. Ως αποτέλεσμα κατά την τελική τυποποίηση η κάθε φιάλη ελαιολάδου φέρει ένα μοναδικό αριθμό πλήρους ιχνηλασιμότητας ο οποίος περιλαμβάνει μία σειρά δεδομένων που ξεκινά από την καθημερινή καλλιέργεια του συγκεκριμένου ελαιόδεντρου και ακολουθώντας όλα τα στάδια έως την τελική του εμφιάλωση.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα φθινοπώρου μετά από έλεγχο για τη σωστή ωρίμανση του καρπού, ο οποίος συλλέγεται με το χέρι ή με απλές μηχανικές συσκευές αποφεύγοντας τον τραυματισμό του ενώ στη συνέχεια τοποθετείται σε πλαστικά διάτρητα τελάρα για να ακολουθήσει άμεσα η ελαιοποίηση στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της οικογένειας με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Στις ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις και σε ελεγχόμενη θερμοκρασία πραγματοποιείται τόσο η αποθήκευση του χυμού σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τη χρήση αζώτου όσο και η τελική τυποποίηση του.

Η ποικιλία που καλλιεργείται για την παραγωγή του Oath Organic EVOO είναι η Αρμπεκίνα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Βάρος 0.9 kg
Κατηγορία

Εξαιρετικό Παρθένο

Καλλιέργια

Βιολογική

Μέγεθος

500mp (16,9 oz)

Περιοχή

Ανάβρα Φθιώτιδας

Ποικιλία

Αρμπεκίνα

Οξύτητα

0,10

Συγκομιδή

2019 – 2020

Eating suggestions

Διεθνή Βραβεία

2020 Berlin GOOA – Gold
2018 Athena IOOC – Gold

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Oath Organic EVOO”

Εγγραφή στο Newsletter

* απαραίτητα πεδία

Παρέχω τα στοιχεία επικοινωνίας μου ώστε η Olive Epitome να μπορεί να με πληροφορεί σχετικά με προϊόντα και υπηρεσίες που ανταποκρίνονται σε εμένα.


Γνωρίζω ότι μπορώ να σταματήσω το Olive Epitome από το να επικοινωνεί μαζί μου. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας.