There may be a delay of 1-2 days in the delivery of your orders, due to increased workload of the postal and courrier companies.

Mythocia Chef’s Exclusive EVOO

39.80

Το Mythocia Chef’s Exclusive EVOO της εταιρείας Παπαδόπουλος είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής το οποίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες εστίασης όσο και σε απλούς ερασιτέχνες καθώς μπορεί να χρησιμοποιείται ως τελική νότα στην καθημερινή σας κουζίνα, συγκεκριμένα σε σαλάτες, λευκό κρέας και ζυμαρικά.

Η ιδιαιτερότητά του οφείλεται στο συνδυασμό δύο ποικιλιών, της Κορωνέϊκης και της Μποτσικοελιάς, η οποία είναι μια σπάνια ποικιλία που βρίσκεται αποκλειστικά στην περιοχή της Αρχαίας Ολυμπίας και προσδίδει στο χυμό ποικίλα αρώματα και γεύσεις.

Συγκεκριμένα υπάρχει μία απόλυτη ισορροπία μεταξύ φρουτώδους αρώματος και πικρής και πικάντικης γεύσης, με νότες φρέσκου χόρτου και βοτάνων, φύλλων ντομάτας, αγκινάρας και αμυγδάλου. Ο καρπός των δύο ποικιλιών συλλέγεται από τα μέσα Οκτωβρίου και ελαιοποιείται την ίδια μέρα στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της εταιρείας, όπου στη συνέχεια τυποποιείται σε δοχεία λευκοσιδηρού 3 λίτρων.

Εξαντλημένο



Share
Περιγραφή

Papadopoulos Oliveoil – Mythocia Chef’s Exclusive EVOO

Η εταιρεία Παπαδόπουλος είναι μία οικογενειακή επιχείρηση με μακρόχρονη εμπειρία στον κλάδο του ελαιολάδου τόσο μέσω του ιδιόκτητου άριστα εξοπλισμένου και σύγχρονου ελαιοτριβείου της, όσο και μέσω των ιδίων καλλιεργειών της στην περιοχή της Αρχαίας Ολυμπίας.

Συνδυάζοντας το άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό, με τη συνεχή αναζήτηση νέων μεθόδων και τεχνικών σε όλη την αλυσίδα παραγωγής, η εταιρεία  αναδεικνύει και εγγυάται τις ιδιαίτερες γεύσεις και τα αρώματα των καρπών με σεβασμό πάντα στην παράδοση, το περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται με μηχανικές μεθόδους και με το χέρι όταν ο καρπός είναι ακόμη άγουρος, ενώ η ελαιοποίηση ακολουθεί τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης.

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται για την παραγωγή του Mythocia Chef’s Exclusive EVOO είναι η Κορωνέϊκη και η Μποτσικοελιά.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Βάρος 3 kg
Καλλιέργια

Συμβατική

Μέγεθος

3L

Περιοχή

Αρχαία Ολυμπία

Ποικιλία

Κορωνέϊκη, Μποτσικοελιά

Οξύτητα

0,25

Συγκομιδή

2019 – 2020

Eating suggestions

Διεθνή Βραβεία

2018 NYIOOC – Gold

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Mythocia Chef’s Exclusive EVOO”

Εγγραφή στο Newsletter

* απαραίτητα πεδία

Παρέχω τα στοιχεία επικοινωνίας μου ώστε η Olive Epitome να μπορεί να με πληροφορεί σχετικά με προϊόντα και υπηρεσίες που ανταποκρίνονται σε εμένα.


Γνωρίζω ότι μπορώ να σταματήσω το Olive Epitome από το να επικοινωνεί μαζί μου. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας.