There may be a delay of 1-2 days in the delivery of your orders, due to increased workload of the postal and courrier companies.

Makaria Terra EVOO

15.80

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του κτήματος Makaria Terra παράγεται από ελαιόδεντρα Κορωνέϊκης ποικιλίας τηρώντας τις ορθές πρακτικές τόσο κατά τη συγκομιδή όσο και κατά την ελαιοποίηση.

Παράγεται αποκλειστικά με μηχανικά μέσα και σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από 25 ° C σε όλα τα στάδια επεξεργασίας, προκειμένου να διατηρηθεί η πλήρης γεύση και τα θρεπτικά συστατικά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με πολύ χαμηλή οξύτητα, διακριτικό χρώμα και γεύση, γεμάτο αρώματα και πολλαπλά οφέλη για την υγεία που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες και ελαϊκό οξύ.

Ξεχωρίζει για το μεσαίο φρουτώδες άρωμα φρεσκοκομμένου χόρτου, φύλλων ελιάς, φρέσκων βοτάνων και λαχανικών το οποίο πλαισιώνεται από μεσαίες πικρές και πικάντικες νότες.

 

Εξαντλημένο


Κωδικός προϊόντος MES001 Κατηγορίες , , , Ετικέτα


Share
Περιγραφή

Makaria Terra EVOO

Ο οικογενειακός ελαιώνας Makaria Terra βρίσκεται στο χωριό Σκάλα, στην περιοχή της Μεσσηνίας, σε υψόμετρο 340 μέτρων. Τα 2000 ελαιόδεντρα Κορωνέϊκης ποικιλίας καλλιεργούνται στην έκταση της Μακάριας γης, που παίρνει το όνομα της από την αρχαιότητα λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του εδάφους και του μοναδικού μικροκλίματος της περιοχής.

Με σεβασμό στην οικογενειακή παράδοση, η καλλιέργεια των ελαιόδεντρων πραγματοποιείται με την όσο το δυνατό μικρότερη ανθρώπινη παρέμβαση, δίχως την προσθήκη χημικών παρασιτοκτόνων και τεχνητής άρδευσης για το πότισμα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στις αρχές Νοεμβρίου ενώ το σύνολο της σοδειάς ελαιοποιείται την ίδια μέρα στο τοπικό ελαιοτριβείο με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έτσι ώστε να διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και αρώματα.

Η ποικιλία που καλλιεργείται για την παραγωγή του Makaria Terra EVOO είναι η Κορωνέϊκη.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Βάρος 0.864 kg
Κατηγορία

Εξαιρετικό Παρθένο

Καλλιέργια

Συμβατική

Μέγεθος

500ml (16,9 oz)

Περιοχή

Σκάλα, Μεσσηνία

Ποικιλία

Κορωνέϊκη

Οξύτητα

0,17

Συγκομιδή

Νοέμβριος 2020

Γαστρονομικές προτάσεις

Σαλάτα με κολοκύθι ωμό λεμονάτο, βότανα, τζίντζερ, ξινομυζήθρα και κάπαρη

Διεθνή Βραβεία

Πρόσφατα Διεθνή Βραβεία

2021

New York IOOC

Gold

2021

Berlin GOOA

Gold

2021

Athena IOOC

Silver

2020

New York IOOC

Gold

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Makaria Terra EVOO”

Εγγραφή στο Newsletter

* απαραίτητα πεδία

Παρέχω τα στοιχεία επικοινωνίας μου ώστε η Olive Epitome να μπορεί να με πληροφορεί σχετικά με προϊόντα και υπηρεσίες που ανταποκρίνονται σε εμένα.


Γνωρίζω ότι μπορώ να σταματήσω το Olive Epitome από το να επικοινωνεί μαζί μου. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μας.